Snackseminar mit Milchland Niedersachsen

Verkostung und Eigenproduktion
Das Snackseminar begann mit einer spannenden Blindverkostung, bei der die Kids aus EDDIs Rudel die Unterschiede zwischen frischer Milch, laktosefreier Milch und Buttermilch herausschmecken konnten. Dabei stellte sich heraus, dass laktosefreie Milch deutlich süßer schmeckt als frische Milch. Warum das so ist, erklärte Charlotte von Milchland und gab auch weitere interessante Einblicke in die Inhaltsstoffe von Milch. Besonders aufregend war der Moment, als die Kids selbst Hand anlegen durften und aus Sahne, durch intensives Schütteln, erst Schlagsahne und schließlich ihre eigene Butter herstellten. Das Ergebnis war eindeutig: Die selbst gemachte Butter schmeckte allen besser als gekaufte Butter!

Kennenlernen der Vielseitigkeit
Nach diesem interessanten Geschmackstest konnten die Kinder in kleinen Gruppen verschiedene Gerichte zubereiten. Wraps mit Paprika-Käse-Füllung, herzhafter Flammkuchen mit Vollkornbrot und Kräuterquark mit Gemüsesticks kamen bei allen Teilnehmern sehr gut an. Als süßen Abschluss gab es "Quatsch mit Soße" (Quark mit Erdbeersoße) und einen leckeren Himbeer-Bananen-Milchshake. Dadurch, dass bei allen Gerichten verschiedenste Milchprodukte verwendet wurden, konnten die Kids die Vielseitigkeit von Milch kennenlernen.

Nach zwei Stunden voller Spaß und kulinarischer Entdeckungen gingen alle Kinder glücklich und mit vielem neuen Wissen über die Welt der Milch nach Hause.

Ein herzlicher Dank geht an unseren Kids-Partner Milchland Niedersachsen für dieses aufregende, lehrreiche und köstliche Snackseminar!